IL cuoco propone

funghi porcini*
with porcini mushrooms*

della tradizione Bergamasca fatti in casa

from the tradition of Bergamo

di pasta fresca all’uovo con funghi porcini* e friarielli (cime di rapa) aromatizzati al burro tartufato
fresh homemade pasta with Boletus mushrooms and rapini (Broccoli rabe) sautéed with truffle butter

al forno cotto a bassa temperatura servito con patate fritte* e senape al miele
HEN CHICKEN cooked at low temperature, served with french fries* and honey mustard

di maiale saporite al BBQ cotte a bassa temperatura servite con patatine fritte*

PORK BBQ RIBS cooked at low temperature served with french fries*

di Manzo 200g alla griglia servita con funghi porcini* trifolati e patatine fritte*

BEEF STEAK 200g grilled steak served with sautéed porcini mushrooms and french fries*

farcito con ricotta di capra, arance BIO candite e gocce di cioccolato
filled with Goat ricotta cheese, chocolate chips and organic candied orange

con gelato alla vaniglia del Madagascar decorata con salsa al caramello
CRUNCHY WAFFLE with Madagascar vanilla ice cream, topped with caramel sauce

al torroncino glassato all'arancia Bio
SEMIFREDDO torroncino with orange frosting

torroncino con glassa alle arance bio
TORRONCINO with orange frosting

di marmellata con noci, nocciole e mandorle
tart with jam, walnuts, almonds and hazelnuts

ai frutti di bosco e meringa all’italiana
wild berry pie with meringa all’italiana