PUCCE
pANE PUCCIA: pane facente parte della tradizione culinaria pugliese, in particolare nella zona del Salento e nel Tarantino. Nel foggiano si chiama “papòsh” ed è realizzata con l’impasto della pizza.
PUCCE ARE PANINI MADE WITH PIZZA DOUGH. PANE PUCCIA: BREAD THAT IS PART OF THE CULINARY TRADITION OF PUGLIA, PARTICULARLY IN THE AREA SALENTO AND IN THE TARANTO AREA. IN THE FOGGIA AREA IT IS CALLED “PAPÒSH” AND IS MADE WITH PIZZA DOUGH.
LA PUCCIA È UN PRODOTTO #HOMEMADE @POZZOBIANCO.
PUCCIA IS A #HOMEMADE PRODUCT #HOMEMADE @POZZOBIANCO
CORSAROLA
mozzarella Fior di latte e verdure alla griglia
mozzarella cheese and grilled vegetables
€ 8,50
POZZO BIANCO
tonno, mozzarella Fior di latte, paté di olive, pomodori freschi
tuna, mozzarella cheese, olives patè, fresh tomato
€ 8,50
SCORLAZZONE
bresaola, rucola, Grana Padano® a scaglie
bresaola, arugula, shaved Grana Padano® cheese
€ 8,50
FARA
speck e Brie
speck and Brie cheese
€ 8,50
BOCCOLA
crudo, mozzarella Fior di latte, pomodori freschi
dry cured ham, mozzarella cheese, fresh tomato
€ 8,50
SAN VIGILIO
mozzarella Fior di latte, pomodori freschi, origano
mozzarella cheese, fresh tomato and oregano
€ 8,50
PIAZZA VECCHIA
pancetta steccata, Taleggio, pomodori freschi
bacon, Taleggio cheese, fresh tomatoes
€ 8,50
COLLE APERTO
cotto, formaggio Branzi, insalata
baked, Branzi cheese, salad
€ 8,50
ROCCA
salamella fresca grigliata, Tabasco, cipolla alla piastra
fresh grilled sausage, tabasco sauce and grilled onion
€ 9,50
COMPLETA LA TUA PUCCIA CON UNA STUZZICHERIA A SCELTA PER € 3,00 OPPURE ORDINA LA PORZIONE INTERA.
Prodotto Vegetariano